AquĂ­te presento una forma fĂĄcil de freĂ­r las rabas congeladas: Paso 1: Deja que las rabas se descongelen en la nevera durante toda la noche. Paso 2: En una cacerola profunda, calienta aceite vegetal a 180°C. Paso 3: Mientras se calienta el aceite, mezcla harina comĂșn, pimentĂłn y sal en un tazĂłn. Sinellas, las sardinas tienden a resecarse en el horno. Éstas, ademĂĄs, son muy fĂĄciles de quitar. 3.-. Con todo esto aclarado, precalentamos el horno a 220ÂșC. Mientras se calienta, en un mortero, ponemos el ajo, el perejil, una pizquita de sal fina y un chorrito de un buen aceite de oliva. Machacamos todos los ingredientes hasta obtener un Rabas ‱ rabas (si no son vagas como yo, pueden comprar el calamar y cortar a gusto y piaccere) ‱ huevo ‱ leche (cantidad segĂșn necesidad) ‱ albahaca y ajo ‱

Enpromedio, en un bar suelen servir entre 2 y 4 rabas por persona. Multiplica las personas por las rabas por persona: Por ejemplo, si vienen 6 personas y quieres 4 rabas por persona, multiplicas 6 x 4 = 24 rabas. Añade un margen de seguridad: Aunque hayas calculado correctamente, siempre es mejor sobrar que faltar.

Añadalas Rabas directamente congeladas, y en pequeñas cantidades, a la sartĂ©n o freidora con abundante aceite muy caliente (175 ÂșC) y frĂ­alas hasta que se doren al gusto (3-4 minutos). Si desea reducir el contenido de aceite del producto, escĂșrralo bien y colĂłquelo unos instantes sobre una servilleta de papel absorbente. HORNO:

Paso1. Pasar las rabas por harina cuatro ceros teniendo en cuenta de cubrirlas bien por dentro y por fuera cada anillo. Si estaban freezadas, es conveniente descongelar y luego escurrir con tiempo para que queden bien sequitas. Paso 2. Dejarlas acomodadas en una placa y luego preparar en un bols 2 huevos batidos y agregar . 265 287 108 315 354 318 185 314 115

rabas de calamar congeladas al horno