HOLACRISTINA a principios del 2012 , fui a mi monterrey mexico , aproveche lo barato de la fresa e hice una buena cantidad de mermelada , pero por ser diabetico , reduje a la mitad la cantidad de azucar , por cierto utilice azucar moscabada , envase inmediatamente en frascos esterilizados , selle la boca del frasco con film
Cómopasteurizar mermelada de fresa casera. La mermelada de fresa, ya sea preparada para los niños, con azúcar de caña o sin azúcar, puede someterse a un proceso de pasteurización casera. El proceso es simple. Una vez que los tarros estén llenos de mermelada de fresa, ciérrelos bien. Pon los tarros en una olla con agua.
Elaboraciónpaso a paso. Limpia las fresas y trocea. Limpia la granada, sacando todas las pepitas y desechando las partes blancas. Coloca la fruta en al olla lenta, mezcla con 2 cucharadas de azúcar y programa 4 horas en baja. De vez en cuando levanta la tapa y remueve. Pasadas las 4 horas, destapa y deja que se enfríe.
Pongalas fresas y la manzana en la taza, limpie y corte en trozos: 10 segundos, Velocidad 5. Añade el edulcorante: 40 minutos, 100° Velocidad 1 con la taza medidora inclinada. Los últimos 5 minutos agregue el agar agar o continúe cocinando hasta que sea lo suficientemente denso. Si prefieres una mermelada sin trozos enteros mezcla: 30
Recetade Tarta fría de queso con mermelada de fresa (sin nata) con Canary, yogures,azúcar, fresas y las láminas de gelatina, programar 8 min. 90º velocidad 4. Echar sobre la base con cuidado Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Mermeladade fresa y chía sin azúcar, una receta de Postres y dulces, elaborada por ROSA MARIA NAVARRO GOMEZ. Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Barcelona Centro. Delegaciones; Solicita demostración Home › Delegación Barcelona Centro › Rosa
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